Öne Çıkanlar Fidanbaşı derneği Mehmet Ali Akgün Hilmi Türkmen Trabzon Ağasar

''Ekmeğini israf etme''
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Toprak Mahsülleri Ofisi genel Müdürlüğünün ortaklaşa düzenlediği ''Ekmeğini israf etme'' kampanyası, Şalpazarı İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nce Şalpazarı Atatürk İlköğretim Okulu Konferans salonunda yapıldı.

Şalpazarı İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Mühendisleri Arzu Çavuşoğlu, Şalpazarı İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdür vekili Yahya Kemal Erkan'ın sunuları ile yapıldı.

Ekmeğini israf etme kampanyası toplantısında Türkiye genelinde günde 101 milyon ekmek üretildiği ve üretilen bu ekmeğin 95 milyonu'nun tüketildiğini, 6 milyon ekmeğin çöpe atıldığını ayrıca çöpe atılan 6 milyon ekmeğin birbuçuk milyon tl olduğunu belirtildi.

Yapılan toplantıda, hem aile bütçesi hem ülke ekonomisi için ekmeğin dengeli tüketilmesi gerektiğini ve ekmek almadan önce evdeki tüketici sayısı, tüketilecek ekmek miktarı ve evde bulunan ekmek miktarına göre ekmek alınması gerektiğini belirttiler.

Ekmek almadan önce Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın üretim izni olan yerlerden alınması gerektiğini, işletmelerin böyle bir izin belgesi yoksa 174 Alo gıda hattını arayarak ihbarda bulunması gerektiğini belirttiler.

Alınan ekmekleri aynı gün tüketilmeycekse anbalajlı ürünleri almaya dikkat etmeliyiz, anbalajlı ürün yoksa saklama koşullarına dikkat etmeliyiz. Birkaç günde tüketilecek ekmeklerin buzdolabında saklanması ve küflenmesini önlemeliyiz, gün içerisinde tüketilecek olan ekmek taze ve yumşak kalbilmesi için, kapaklı bir ekmek kutusunda, gıda dolabında poşet içinde, serin, karanlık ve kuru bir ortamda saklamaıyız, ekmek sıcak iken poşete konduğunda nemlenir. Bu da ekmeğin küflenmesine neden olur. Buyüzden sıcak ekmek soğutulduktan sonra fazla kurumadan poşete konularak saklanmalıdır. Kurumuş ekmekler fırnda, ekmek kızartma makinasında veya kaynamakta olan tencerenin üerindeki sügeçe yerleştirelerek tüketime uygun hale getirilebilir. Bayat ekmekler, galeta unu veya kurutulmuş ekmek içi şeklinde, uygun yemeklerde kulanılabilir.

Günlük çöpe atılan ekmeklerle yapılacak olanlar:104 bin Aile (5 kişilik)  bir yıllık yoksulluk sınırında geçinebilmekte, 162 bin asgari ücretli bir yıl bıyunca geçinebilmekte,460 bin üniversiteli öğrencisine 12 ay boyunca aylık 280 tl burs verilebilmekte, 16 derslikli 500 okul, 300 öğrenci kapasiteli 250 yurt, 100 yataklı 80 hastane, yıllık 500 bin yolcu kapasiteli 18 havaalanı, 500 kilometrelik bölünmüş yol gibi hizmetlerde herhangi biri yapılabilmekte.
















Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.